Zutaten
200 gPasta nach Wahl
1 ELMolki Butter
150 gMolki Quark
1 dlMolki Milch
1/2 Zitrone; Abrieb und Saft
1 Handvoll frischer Kräuter nach Wahl (Bsp. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
etwasSalz und Pfeffer
Zubereitung
- Pasta in Salzwasser al dente garen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und anschliessend Quark und Milch hinzugeben.
- Alle Zutaten verrühren und mit dem Abrieb und Saft der Zitrone verfeinern.
- Sauce mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
- Pasta in die Sauce geben und vermengen, bei Bedarf mit etwas Nudelwasser cremiger machen.
- Fertiges Gericht auf Teller anrichten und mit Kräutern toppen. En Guätä!